今度はうどん成功とか

　残っていた粉なので、全体量は昨日より少なめ、水はちょっと多目にして…　
　昨日より細く切って、何と2日目にして市販並みのうどんに！！見事リベンジ終了。
　見よこの細さ！！
　　
　でも、
「上手にできるようになったら、結局は市販と同じなんだよな〜(笑)」
「半日かかってもさあ〜」
と、ご満悦とはいかず。まあそれも一面の真理ではあるけどね。本当に食べられるうどんができたんだからいいじゃん。
　でもさあ…
　寝かせている間、「早く切りたい〜」ってうずうずしない。
　「切るのが楽しかったから、あとよろぴく」って人に茹でさせない。
　「やっぱり市販のつゆで市販のみたいに食べてみるわ」って昨日人が作ったつゆをスルーしない。
　…まあいいや。
　あー今日はやっと新聞出したぞ！ダンボール出したぞ！
　でも六畳間の片付けはやらなかったぞ…
　買出しには行きました。
　そうそう、先日Oisixで買った糠(すぐ使えるやつ)を、それっぽい壷(よく梅干とか入れる茶色いやつ)を買ったので早速詰めました。やっぱり、ビニールに入っていてかきまぜ不要で冷蔵庫に入れておくってあれ、どうも糠が周りのものよりよく冷えて、ビニールが水滴だらけに…捨てちゃいました。今日からの新しい糠は毎日かき混ぜます。今日はまず、捨て漬けとして野菜くずを漬けました。これを2、3回やって、きゅうりとか蕪とか大根とか漬けるぞ〜(やっぱり漬物は糠漬けが一番)。