2009-08-23 8/23 メモ 内田康夫『Escape 消えた美食家』(徳間文庫) この齢の人に言うのもなんだけど、日本語の間違い一箇所。「相乗効果」或いは「融和」と書くべきところが「中和」。食材の効能同士が消えちゃだめでしょ!